キッチンの無いところや、人手のたりないところへお料理でお手伝いできることないかな？とスタートしたケイタリング活動。 自身も愛する場所、音楽イベントを始め、野外イベント、ライブハウス、バーやヨガスタジオ等でのたくさんの集いにお料理をお届けしてきました。 余20数年の飲食店勤務のなかで、ホールサービス、調理担当、バーテンダー、コーヒー豆の焙煎、製パン…様々な経験から学んだ、火と水のこと。塩梅と機微。 2019年桜坂にて『ごはんやとんちゃん』として独立。店舗では毎日お昼ごはんとお弁当を提供しながらケイタリング活動を続け、皆さまの暮らしに寄り添いお料理を研究する日々を送っています。

福岡市中央区桜坂1丁目13-12青谷荘2階

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